Para el pueblo común se cocina como un acto de amor, se busca sobre todo el aroma y sabor agradable más que saludable. Cocinar es símbolo de la cultura y por lo tanto comer es un acto cultural.
NUESTRA COMIDA, LA CHATARRA Y LOS IMPUESTOS
El Presidente de la República Econ. Rafael Correa propone analizar la creación de un impuesto a los “consumos nocivos”, dirigido entre otros a la “comida chatarra”. Argumentó que esos rubros serán destinados a financiar desde el sistema de salud pública la atención de quienes se enferman por los malos hábitos alimenticios y que por este motivo deben recibir atención médica.
Dijo el mandatario “Si usted quiere enfermarse, es su problema, estamos en un país libre, pero estamos hablando entonces de impuestos para evitar que la gente consuma en exceso bienes que afecten su salud”.
