“Curso de Cocina Artesanal con Técnicas de Gastronomía y Nutrición Enfocadas a la Variación de Menús del Cuy”

El proyecto AgroNegocios de la ONG HIAS con su socio ACNUR, clausuró el “Curso de Cocina Artesanal con Técnicas de Gastronomía y Nutrición Enfocadas a la Variación de Menús del Cuy”, en conjunto con la empresa pública UPEC-CREATIVA-EP con el objetivo de contribuir a la mejora de habilidades gastronómicas; el buen uso, manejo y adecuada manipulación de alimentos, a través de la preparación de un animal tradicional en la provincia como es el cuy. Los beneficiarios de la capacitación fueron 20 familias de la comunidad Santa Bárbara de Car quienes llevan un proceso sostenido de capacitación con los técnicos de HIAS Tulcán.

En la cotidianidad ecuatoriana, se pueden encontrar escenas que rayan en la tragicomedia, donde se mezclan elementos patéticos y cómicos, sarcásticos y caricaturescos, que me gustaría solo fuesen escenas ficticias de una mediocre película de bajo presupuesto.

EL ECUADOR NO CAMINA

Un feriado permite la movilización humana de manera que los puentes vacacionales dinamicen la actividad turística, en medio de un tráfico demencial y conflictivo, propias de un país macondiano.

Entre los días de descanso deseo contar tres escenas familiares para todos y por ello invisibles e indiferentes y cuyos autores principales son algunos miembros de la Policía Nacional.

1. En medio del viejo y conocido problema de la congestión vehicular en el trayecto norte – sur de la vía Panamericana en el sector la Laguna de Yahuarcocha, cerca de la ciudad de Ibarra, junto al semáforo que genera el problema de congestión, están tres agentes de la policía.

 Dos de ellos conversan de manera amena, intensa y privada, entre tanto el tercero permanece con toda su atención en su teléfono celular, mientras miles de vehículos luchan por avanzar sin que nadie pueda ayudarlos, pues los policías están ocupados en sus actividades privadas, en horas de trabajo.

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Tulcán, 05 de octubre 2018

ECU 911 Tulcán coordinó rescate de nueve personas extraviadas en Espejo
 

La noche del jueves 04 de octubre, se realizó el rescate de nueve personas que se reportaron como extraviadas a través de la línea única para emergencias, 9-1-1, en el sector de Razococha de la ciudad de El Ángel, perteneciente al cantón Espejo.

Una vez conocida la alerta, desde la sala operativa del Centro Local ECU 911 Tulcán se coordinó el despacho de personal del Cuerpo de Bomberos de Espejo (CB-E) y Policía Nacional (PPNN), recursos que se movilizaron inmediatamente para realizar labores de búsqueda.

La Casa de la Cultura Ecuatoriana "Benjamín Carrión" Núcleo del Carchi,

invita a la presentación del libro:

Alejandro R. Mera,

ensayo histórico biográfico

de: Wilson A. Mera Carrera,

el día jueves 27 de septiembre del año 2018,

en el Auditorio "Luis Enrique Fierro" a las 18h00.